Street-Food in Istanbul: Wo es die besten Snacks gibt - ichreise

Von heißen Ofenkartoffeln über das perfekte Fischsandwich bis zu Istanbuls eigener Burger-Spezialität haben wir hier das leckerste Street Food, das die Bosporus-Metropole zu bieten hat.

Midye Dolma

Hierbei handelt es sich um das vielleicht bekannteste Street-Food von Istanbul: Miesmuscheln gefüllt mit Kräuterreis, Rosinen und Pinienkernen. Du bekommst sie von unzähligen kleinen Straßenständen. Besonders gut sind sie aber bei Midyeci Ahmet.
Yıldız Mh., Çırağan Cd. No:22, 34349 Beşiktaş

 

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Balik Ekmek

Dieses Sandwich ist der perfekte Nachmittagssnack! Es ist mit gebratenem Fisch, Zwiebeln und Tomaten gefüllt und wird vor allem rund um die Galatbrücke angeboten. Hier gibt es unzählige kleine Boote, die mit einem Grill ausgestattet sind und dir im Handumdrehen ein köstliches Sandwich zubereiten.

 

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Simit

Dieser köstliche Brotring mit viel Sesam ist frisch gebacken unbeschreiblich lecker und ein perfektes Frühstück. Er wird an jeder Straßenecke angeboten. Oft gibt es dazu auch kleine Pakete mit Käse, Tomaten, Oliven und Gurken! Perfekt dazu passt übrigens ein Glas türkischer Tee.

 

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Kokorec

Das ist eher etwas für Experimentierfreudige! Kokorec ist ein Kebab aus Lamm-Innereien, der mit Sauce und oft auch mit Brot serviert wird. Das Restaurant Cengelkoy Kokoreccisi ist bekannt für sein ausgezeichnetes Kokorec.
Çengelköy Mah. Çengelköy Cad. No: 15 Çengelköy, Üsküdar

 

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Kumpir

Sehr viel harmloser ist Kumpir – eine simple Ofenkartoffel, die du mit den unterschiedlichsten Toppings, wie Käse, Mais, Erbsen oder Salat, bekommst. Der perfekte Ort für eine heiße Kumpir: Das Viertel Ortaköy, wo sich unzählige Kumpir-Stände aneinanderreihen.

 

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Islak Hamburger

Dieser „nasse Burger“ gilt als das perfekte Essen nach einer langen Partynacht! Buttriges Burgerbrot und ein scharfes Fleischlaibchen, ertränkt in viel Tomatensauce: Damit kannst du gar nicht falsch liegen! Besonders lecker ist diese Burger-Spezialität bei „Kizilkayalar Hamburger“, der zwei Filialen hat: in der Istiklal Caddesi und der Bagdat Caddesi.

 

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